ผู้หนึ่งสามารถตัดสินวิทย์ปัญญาและความฉลาดของนกกระจอกเทศ จากการคัดและแบ่งกลุ่มไข่ของมัน แม่นกจะแบ่งไข่ออกเป็น 3 กลุ่ม ส่วนหนึ่งฝั่งลงไปใน ทรายและส่วนหนึ่งปล่อยทิ้งไว้ท่ามกลางแสงอาทิตย์ ที่เหลือก็จะฟัก เมื่อลูกนกออก มาเป็นตัว เจ้าตัวน้อยจะถูกเลี้ยงด้วยของเหลวที่มีสารอาหารจากไข่ซึ่งถูกทิ้งไว้กลาง แสงอาทิตย์ อาหารนี้จะเร่งการบำรุงกำลังลูกนก และเมื่อโตขึ้นมานิดหน่อย ไข่ที่ ฝั่งไว้จะถูกขุดขึ้นมาและเจาะให้เปิดทิ้งไว้ ซึ่งทำให้เกิดหนอนและแมลง ที่กลายเป็น อาหารพร้อมให้ลูกนกกระจอกเทศวัยเยาว์ได้กิน ต่อมาภายหลังลูกนกกระจอกเทศ ก็จะหากินใบไม้ใบหญ้าอ่อนด้วยตัวเอง จนกระทั่งเติบโตเป็นนกตัวใหญ่ แผนการ ที่แสดงโดยนกกระจอกเทศเกี่ยวกับแยกแบ่งไข่ของมัน เป็นการใช้ของขวัญความ ฉลาดที่ได้รับมาอย่างแท้จริง